■深圳特區(qū)報(bào)記者易東通訊員鄒凡

今年以來(lái),黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)深圳再次委以重任,在《關(guān)于支持深圳建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義先行示范區(qū)的意見》(以下簡(jiǎn)稱《先行示范區(qū)意見》)中,明確要求深圳先行示范,打造民生幸福標(biāo)桿。民以食為天,食品安全是民生幸福的基礎(chǔ)。深圳的食品安全能否先行示范,走在前列,勇當(dāng)尖兵,關(guān)系到深圳能否成為民生幸福標(biāo)桿城市的大局。為此,記者日前采訪了深圳市食品藥品安全委員會(huì)辦公室主任,市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)鄺兵。

●深圳特區(qū)報(bào):食品安全事關(guān)民生政治,請(qǐng)您首先介紹一下我市食品安全基本情況。

鄺兵:好的。目前,全市共有食品生產(chǎn)企業(yè)733家、持證食品經(jīng)營(yíng)單位397209家(其中網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)單位109829家,數(shù)量居全省之首)。連鎖超市和集貿(mào)市場(chǎng)等各類食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位3萬(wàn)多家,初步形成了以海吉星物流園一級(jí)農(nóng)批市場(chǎng)為核心,區(qū)域二級(jí)農(nóng)批市場(chǎng)為依托,超市、集貿(mào)市場(chǎng)以及網(wǎng)絡(luò)為承銷平臺(tái)的多層次農(nóng)產(chǎn)品流通體系。全市有生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)4家,家禽屠宰場(chǎng)(代宰點(diǎn))6家;國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)7家,省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)64家;遠(yuǎn)洋漁業(yè)船舶128艘,2018年年產(chǎn)量約3.1萬(wàn)噸,產(chǎn)值7.1億元。此外,2018年深圳各口岸進(jìn)出口食品370萬(wàn)噸,貨值72億美元,其中大米、蜜餞的進(jìn)口量排名全國(guó)第一,酒類、蜂蜜、糕點(diǎn)餅干的進(jìn)口量排名全國(guó)第二,嬰幼兒奶粉、肉類、燕窩、飲料、茶葉、果蔬制品、卷煙的進(jìn)口量排名全國(guó)第三。

深圳食品安全具有以下四方面的特點(diǎn):一是食品消費(fèi)量大,作為一座實(shí)有管理人口超過(guò)2200萬(wàn)的特大型城市,平均每天需消耗的蔬菜水果、肉蛋、水產(chǎn)品、口糧就高達(dá)2.1萬(wàn)噸;二是食品輸入性風(fēng)險(xiǎn)高,95%的食用農(nóng)產(chǎn)品、85%的食品、100%的糧食依靠外地輸入,進(jìn)口食品占居民膳食比例逐年增加;三是市民對(duì)高品質(zhì)食品需求日益迫切,已從關(guān)注供應(yīng)數(shù)量轉(zhuǎn)為更加關(guān)注品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和健康;四是社會(huì)對(duì)食品安全的關(guān)注程度越來(lái)越高。

●深圳特區(qū)報(bào):針對(duì)這種情況,深圳市采取了哪些措施,整體效果如何?

鄺兵:深圳市委、市政府對(duì)食品安全看得很重抓得很緊。近年來(lái),市委市政府通過(guò)實(shí)施食品藥品安全重大民生工程、創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市、推動(dòng)實(shí)施食品安全戰(zhàn)略、建設(shè)供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系等一系列措施,打造市民滿意的食品安全城市,深圳食品質(zhì)量安全水平不斷提升,食品與食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢覆蓋率達(dá)到9.36批次/千人,抽檢合格率從2015年的97.4%提高到目前的98.3%,未發(fā)生行業(yè)性、區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn),未發(fā)生較大及以上食品安全事故,市民對(duì)食品安全滿意度從2015年的57.8%提升到目前的77.8%。

●深圳特區(qū)報(bào):近年來(lái),深圳市食品安全取得了突出成效,得到了人大代表、政協(xié)委員的普遍贊譽(yù)和群眾的肯定,其中的主要原因有哪些?

鄺兵:謝謝媒體對(duì)我市食品安全工作的肯定。成績(jī)的取得離不開深圳市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),離不開社會(huì)各界的支持參與。偉中書記提出“全面提升食品安全保障水平和綜合治理能力,打造市民滿意的食品安全城市”,如桂市長(zhǎng)要求“大力推進(jìn)供深食品體系建設(shè),全力開展創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作”,黃敏副市長(zhǎng)作為分管市領(lǐng)導(dǎo),每周牽頭研究推進(jìn)食品安全各項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)落實(shí)。我市各級(jí)黨委政府和監(jiān)管部門以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)廣東、深圳重要指示批示精神,全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,食品安全工作責(zé)任有效落實(shí):

一是推進(jìn)落實(shí)各級(jí)黨委政府食品安全黨政同責(zé)與屬地責(zé)任,食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制與制度建設(shè)不斷完善。近年來(lái),市委市政府出臺(tái)了《落實(shí)食品安全黨政同責(zé)工作意見》,建立健全了食品安全考核制度、“食品安全狀況”績(jī)效考核等機(jī)制,督促各級(jí)黨委政府落實(shí)食品安全黨政同責(zé)、屬地責(zé)任。出臺(tái)《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)食品安全監(jiān)督條例》(以下簡(jiǎn)稱《條例》),特區(qū)食品安全法規(guī)體系及行刑銜接與信用聯(lián)合懲戒機(jī)制不斷完善。同時(shí),我局充分發(fā)揮市食品藥品安全委員會(huì)辦公室設(shè)在市場(chǎng)監(jiān)管部門的優(yōu)勢(shì)和作用,全面統(tǒng)籌,推動(dòng)市、區(qū)、街道落實(shí)食品安全屬地責(zé)任;完善食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制,推動(dòng)市場(chǎng)監(jiān)管、教育、民政、公安、衛(wèi)生健康、城市管理和綜合執(zhí)法、海關(guān)等部門齊抓共管;推動(dòng)建立深莞惠+河源汕尾(3+2)食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制,營(yíng)造良好工作氛圍。

二是市場(chǎng)監(jiān)管部門落實(shí)食品安全首要責(zé)任,發(fā)揮大市場(chǎng)資源優(yōu)勢(shì),堅(jiān)持源頭嚴(yán)管、過(guò)程嚴(yán)控、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)防,打造食品安全智慧監(jiān)管新模式。在最新一輪機(jī)構(gòu)改革后,市市場(chǎng)監(jiān)管局承擔(dān)了食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、畜禽屠宰和食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi),從田間地頭到餐桌全鏈條、全環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)。在許可審批環(huán)節(jié),推出“大通關(guān)”“零跑腿”“不見面”等六項(xiàng)許可改革,實(shí)施連鎖餐飲單位承諾制,營(yíng)造良好營(yíng)商環(huán)境。在食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié),有效防控非洲豬瘟,以供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系為統(tǒng)領(lǐng),高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)供深食品基地,組織開展供深食品認(rèn)證工作,以此促進(jìn)扶貧協(xié)作和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入實(shí)施,以城中村食品安全治理提升“三小”管理水平,以建設(shè)放心肉菜超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造為抓手提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),實(shí)行分級(jí)分類安全監(jiān)管,引入第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)開展大型食品企業(yè)質(zhì)量管理體系檢查,將食品生產(chǎn)加工小作坊納入登記監(jiān)管。在消費(fèi)流通環(huán)節(jié),依托第三方開展食品安全規(guī)范管理店建設(shè),建成食品安全追溯系統(tǒng)并推廣運(yùn)用,突出米、面、油等大宗消費(fèi)食品質(zhì)量安全監(jiān)管,加強(qiáng)校園周邊食品、嬰幼兒輔助食品、酒類等高風(fēng)險(xiǎn)食品監(jiān)管,開展“九號(hào)查酒”等專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)。在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié),大力實(shí)施陽(yáng)光智慧餐飲工程,統(tǒng)籌推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、學(xué)校食堂全面提A等工作,狠抓大型集中用餐單位與網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管,堅(jiān)持開展“星期三查餐廳”等陽(yáng)光執(zhí)法行動(dòng),取得良好社會(huì)效果。同時(shí),市市場(chǎng)監(jiān)管局大力推動(dòng)建設(shè)智慧食安監(jiān)管體系,建成全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)首個(gè)智能指揮中心,整合優(yōu)化食品安全監(jiān)管、檢測(cè)等業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)巡查、檢測(cè)、執(zhí)法“三網(wǎng)”聯(lián)動(dòng)。

三是推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人?！稐l例》明確“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人是本單位食品安全第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)建立并落實(shí)本單位食品安全監(jiān)督管理制度,對(duì)本單位食品安全全面負(fù)責(zé)”。市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格督促企業(yè)配備食品安全管理員,并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)加強(qiáng)培訓(xùn)、考核發(fā)證,充分發(fā)揮全市近26萬(wàn)食品安全管理員作用,提高企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任能力。建立全市食品安全追溯信用管理系統(tǒng),要求全市學(xué)校幼兒園食堂食材、大型商超采用追溯系統(tǒng),已注冊(cè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者8497個(gè),消費(fèi)者可通過(guò)“食品安全追溯”APP、“深圳食事藥聞”微信公眾號(hào)等進(jìn)行查詢。在企業(yè)日常檢查與飛行檢查中,注重對(duì)企業(yè)落實(shí)自查等各項(xiàng)管理制度情況的檢查。開發(fā)上線全市食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自查年報(bào)系統(tǒng),其中要求全市食品生產(chǎn)企業(yè)要在2019年100%完成自查,通過(guò)信息化手段促進(jìn)企業(yè)落實(shí)《條例》自查要求,為企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任和食品安全“精準(zhǔn)”監(jiān)管提供手段。引入第三方監(jiān)管服務(wù)推進(jìn)實(shí)施食品安全責(zé)任險(xiǎn)。委托行業(yè)協(xié)會(huì)開展食品安全專項(xiàng)培訓(xùn),強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)。

四是推進(jìn)構(gòu)建食品安全共建共治共享格局。市市場(chǎng)監(jiān)管局與市檢察機(jī)關(guān)聯(lián)合開展食品領(lǐng)域公益訴訟活動(dòng),市食藥安辦聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)管局建立人大代表、政協(xié)委員食品安全季度座談機(jī)制。出臺(tái)《深圳市食品藥品安全志愿服務(wù)管理辦法》,成立深圳市食品藥品安全志愿服務(wù)隊(duì)伍,注冊(cè)志愿者7000多名,被列入深圳共建共治共享實(shí)踐創(chuàng)新培育項(xiàng)目、2019年推進(jìn)社會(huì)共治改革重點(diǎn)項(xiàng)目。建立完善多渠道、全媒體、體驗(yàn)式食品安全宣傳教育與風(fēng)險(xiǎn)交流預(yù)警工作機(jī)制。持續(xù)開展食品安全宣傳周、食品安全“五進(jìn)”、校園食品安全宣傳月、“食事藥聞大講堂”、國(guó)際食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流論壇、百萬(wàn)市民探食品安全源頭等形式多樣的宣教活動(dòng)?！吧鐓^(qū)食品安全社會(huì)共治建設(shè)”民生微實(shí)事項(xiàng)目已覆蓋全市40%以上社區(qū)?！靶瞧谌椴蛷d”行動(dòng)已連續(xù)開展117期,成為影響廣泛的執(zhí)法宣教品牌;“9號(hào)查酒”“走進(jìn)食品工廠”“農(nóng)產(chǎn)品任你查”“大證點(diǎn)評(píng)團(tuán)”等一系列陽(yáng)光執(zhí)法宣教行動(dòng)在行業(yè)內(nèi)和社會(huì)上引起強(qiáng)烈反響。

●深圳特區(qū)報(bào):近期,深圳“圳品”上市,市領(lǐng)導(dǎo)要求抓好抓實(shí)食品安全這類民生實(shí)事,請(qǐng)問(wèn)深圳市在食品安全讓市民可知可感方面有哪些舉措和成就?

鄺兵:習(xí)近平總書記指出,民以食為天,加強(qiáng)食品安全工作,關(guān)系我國(guó)13億多人的身體健康和生命安全,必須抓得緊而又緊。近年來(lái),我市努力增強(qiáng)市民群眾在食品安全方面有溫度、可感受、可擁抱的獲得感幸福感安全感,采取了以下幾項(xiàng)措施:一是大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)。完成市級(jí)“菜籃子”基地認(rèn)定147個(gè),2018年蔬果基地供應(yīng)深圳55.56萬(wàn)噸,農(nóng)產(chǎn)品加工基地供應(yīng)173.15萬(wàn)噸,畜禽蛋奶基地供應(yīng)1.66萬(wàn)噸,水產(chǎn)基地供應(yīng)0.73萬(wàn)噸,有效保障食用農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)。二是推進(jìn)供深食品滿足市民需求。研究制定嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、不低于香港規(guī)例要求的供深食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),已發(fā)布300余項(xiàng)供深食品標(biāo)準(zhǔn)及系列評(píng)價(jià)細(xì)則,8月31日18個(gè)品種供深食品(圳品)已正式貼標(biāo)上市銷售,第二批“圳品”也將很快推出?！佰谄贰钡耐瞥?引發(fā)了社會(huì)廣泛關(guān)注,近期市委宣傳部組織30多家媒體前往大型商超和供深產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行采訪,了解到“圳品”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)在獲評(píng)認(rèn)可后,價(jià)格穩(wěn)定,銷量皆有不同程度增長(zhǎng),也深受市民群眾歡迎。三是建設(shè)熟食中心與長(zhǎng)者飯?zhí)?。學(xué)習(xí)新加坡、香港先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),以社區(qū)居民、工業(yè)園區(qū)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)的員工為主要對(duì)象,規(guī)劃建設(shè)安全衛(wèi)生、鄰近方便、價(jià)格實(shí)惠的熟食中心,目前已有9家投入運(yùn)營(yíng),出品價(jià)格比市場(chǎng)低約10%,日均用餐人數(shù)12000人,社會(huì)反響良好。四是讓市民零距離體驗(yàn)食品安全。全市74個(gè)街道“一街一車一室一中心一基地”建成投入使用,率先實(shí)現(xiàn)街道級(jí)食品快檢全覆蓋。運(yùn)營(yíng)以來(lái)完成快檢121萬(wàn)批次,免費(fèi)接受市民送檢5萬(wàn)批次,銷毀不合格食品31噸,開展各類科普活動(dòng)3700場(chǎng)。五是全市11627家200平方米以上餐廳和學(xué)校食堂全面推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者通過(guò)手機(jī)掃碼查看后廚實(shí)時(shí)視頻,實(shí)現(xiàn)食品安全“陽(yáng)光下作業(yè)”。六是全面實(shí)施家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。改造活禽經(jīng)營(yíng)檔口3000個(gè),全市范圍永久禁售活禽,日均銷售生鮮家禽32萬(wàn)只,占全省銷售總量的60%。七是有力保障肉類市場(chǎng)供應(yīng)。嚴(yán)打非法養(yǎng)殖、私屠濫宰等違法行為,妥善應(yīng)對(duì)“非洲豬瘟”,安排994萬(wàn)元對(duì)屠宰企業(yè)和生豬批發(fā)商戶給予補(bǔ)助,全市未發(fā)生和傳入疫情,肉市場(chǎng)供應(yīng)平穩(wěn)。2019年4月至8月,全市屠宰生豬292.15萬(wàn)頭,同比增長(zhǎng)1.24%。八是全面升級(jí)改造353家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。市、區(qū)兩級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼不低于80%,努力實(shí)現(xiàn)改造后商戶100%回遷、租金零增加。全面引入智慧計(jì)量監(jiān)管系統(tǒng),讓農(nóng)批市場(chǎng)徹底告別缺斤少兩。目前已完成改造和正在改造91家,到今年9月底,每個(gè)區(qū)將再打造1家標(biāo)桿市場(chǎng),2020年底全面完成升級(jí)改造。

●深圳特區(qū)報(bào):市委六屆十二次全會(huì)全面吹響了建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義先行示范區(qū)的號(hào)角,請(qǐng)問(wèn)在粵港澳大灣區(qū)和中國(guó)特色社會(huì)主義先行示范區(qū)建設(shè)工作中,有關(guān)食品安全將采取何種舉措?

鄺兵:廣東正舉全省之力支持深圳加快建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義先行示范區(qū),全面增強(qiáng)深圳核心引擎功能,大力發(fā)揮大灣區(qū)與示范區(qū)“雙區(qū)驅(qū)動(dòng)”效應(yīng)。市委六屆十二次全會(huì)指出,中共中央、國(guó)務(wù)院支持深圳建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義先行示范區(qū),這是中國(guó)特色社會(huì)主義又一偉大實(shí)踐的重大時(shí)代性開啟,在著力打造民生幸福標(biāo)桿方面,食品安全工作是題中應(yīng)有之意。偉中書記在全會(huì)報(bào)告中明確指出,要推動(dòng)國(guó)土空間提質(zhì)增效,創(chuàng)新高度城市化地區(qū)耕地和永久基本農(nóng)田保護(hù)利用模式;強(qiáng)化與“一核一帶一區(qū)”城市高水平互動(dòng)發(fā)展,加強(qiáng)與北部生態(tài)發(fā)展區(qū)在綠水青山后花園和“菜籃子”“果籃子”“米袋子”“水缸子”等領(lǐng)域的市場(chǎng)對(duì)接;要加快推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等整治;建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系,規(guī)劃建設(shè)國(guó)際食品谷,打造市民滿意的食品安全城市。這些均是對(duì)食品安全工作的直接要求。為此,我們將用足用好深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)立法權(quán),堅(jiān)定扛起“先行示范”的歷史擔(dān)當(dāng),全方位全領(lǐng)域全過(guò)程先行示范,努力創(chuàng)造更多可復(fù)制可推廣的成功經(jīng)驗(yàn)。

具體表現(xiàn)為全面落實(shí)“六個(gè)堅(jiān)持”:

一是堅(jiān)持“使命和擔(dān)當(dāng)”,落實(shí)食品安全黨政同責(zé)。以貫徹落實(shí)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》為引領(lǐng),制訂各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任清單,充分發(fā)揮食藥安委的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,廣泛動(dòng)員各方力量參與食品安全工作。完善食品安全績(jī)效考核機(jī)制,發(fā)揮好市場(chǎng)監(jiān)管部門轄區(qū)局雙重管理的制度優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)示范引領(lǐng)推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揮好《先行示范區(qū)意見》賦予深圳對(duì)法律、法規(guī)、地方性法規(guī)經(jīng)授權(quán)做變通的規(guī)定,開展特區(qū)食品安全處罰條例立法調(diào)研,進(jìn)一步完善食品安全法規(guī)制度。

二是堅(jiān)持“以人民為中心”,深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略。出臺(tái)貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》(以下簡(jiǎn)稱《食安工作意見》)具體措施,推進(jìn)落實(shí)《條例》,編制食品藥品安全“十四五”規(guī)劃,全面推進(jìn)食安戰(zhàn)略13大工程60個(gè)項(xiàng)目,加強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)培育和品牌建設(shè),以供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的探索為基礎(chǔ),積極為大灣區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建立提供“深圳樣板”,全方位打造市民滿意的食品安全城市。

三是堅(jiān)持“創(chuàng)新和實(shí)踐探索”,完善食品安全監(jiān)管體系。完善市場(chǎng)監(jiān)管體制下的農(nóng)業(yè)源頭監(jiān)管體制機(jī)制,提高監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)化水平,改革完善食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢機(jī)制,加快智慧市場(chǎng)監(jiān)管體系建設(shè),推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任,圍繞群眾關(guān)切開展食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理。

四是堅(jiān)持“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”,聚焦農(nóng)業(yè)源頭食品安全管控。把實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略作為新時(shí)代“三農(nóng)”工作的新旗幟和總抓手,全面推動(dòng)實(shí)施我市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品體系十大工程,以食用農(nóng)產(chǎn)品安全為關(guān)鍵一招推動(dòng)我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

五是堅(jiān)持“最廣泛的參與”,全方位構(gòu)建食品安全共建共治共享格局。推進(jìn)食品安全信用監(jiān)管與聯(lián)合懲戒。進(jìn)一步改進(jìn)完善食品安全宣傳教育與風(fēng)險(xiǎn)交流機(jī)制,充分發(fā)揮食藥志愿者監(jiān)督作用,擴(kuò)大志愿者參與監(jiān)督渠道,覆蓋全市社區(qū)開展“社區(qū)食品安全社會(huì)共治建設(shè)”民生微實(shí)事。

六是堅(jiān)持“人民滿意”為標(biāo)準(zhǔn),治理突出問(wèn)題。嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求,加強(qiáng)微小餐飲、網(wǎng)絡(luò)訂餐、學(xué)校及校園周邊食品安全、畜禽私屠濫宰、行業(yè)潛規(guī)則等方面問(wèn)題治理,持續(xù)組織開展專項(xiàng)整治行動(dòng),集中查處一批食品違法犯罪行為,懲處一批違法犯罪的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,警示教育所有食品行業(yè)從業(yè)者,促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任,切實(shí)維護(hù)人民群眾食品安全。

同時(shí),我們也在研究借鑒荷蘭瓦格寧根食品谷模式,與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作,推動(dòng)建設(shè)深圳“國(guó)際食品谷”,努力打造知名食品產(chǎn)業(yè)聚集地、食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展核心區(qū)。

●深圳特區(qū)報(bào):謝謝鄺局長(zhǎng)接受采訪。

鄺兵:謝謝深圳特區(qū)報(bào)對(duì)深圳食品安全的關(guān)注與大力支持,希望一如既往地加強(qiáng)媒體監(jiān)督,廣泛宣傳深圳市食品安全好的做法,通過(guò)“一把手談食安”這個(gè)欄目,體現(xiàn)全市各區(qū)落實(shí)食品安全黨政同責(zé)、屬地責(zé)任的實(shí)踐與擔(dān)當(dāng),凸顯深圳先行示范區(qū)建設(shè)新作為,打造食品安全民生幸福新標(biāo)桿。