臘月二十六——燒年肉
臘月二十六要殺豬燒年肉,開始置辦年貨。殺豬,是指殺自己家養(yǎng)的豬;割肉是指沒養(yǎng)豬的人到集市上去買肉。以前經(jīng)濟不發(fā)達,人們往往在年節(jié)時才能吃到肉,故稱為“年肉”。